衡器主要是用来测定物体质量的仪器，工作原理主要就是利用杠杆平衡原理，常见的天平、电子秤、地中衡、邮政称都属于衡器的范畴。

随着科学技术的不断发展，衡器的应用领域不断拓宽，性能不断发展完善，正确性、不变性、灵敏性和稳定性也逐步增强，工业、农业、商业等各个部门都涉及了衡器应用，现在和未来很长一段时间，其应用领域还会逐渐扩大。